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  食品添加物は毒なのか? 
Jeffのコラム

  食品添加物は毒なのか? 

Byjeff 2025年4月13日

  食品添加物の話になると 必ずいるのが「どこが どう悪いのか説明して!」とか「何を根拠に言っているの?」っと…

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僕 個人の私物 売ります♪

Byjeff 2025年4月8日2025年4月8日

※ほとんどのカラオケボックスなどでマイマイクとして使えます。 オーディオテクニカ製マイク 赤外線式 ATIR-…

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想像以上に多い中国産加工肉
未分類

想像以上に多い中国産加工肉

Byjeff 2025年2月5日

昨年の賞味期限切れの加工肉は中国産で話題になりましたがどのくらい輸入しているかと言うと 図を見ると 結構な比率…

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味覚の科学!日本人の「うまみ」の秘密
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味覚の科学!日本人の「うまみ」の秘密

Byjeff 2024年12月10日

2015年の調査は、味覚について驚くべき事実を明らかにしました。 どんな結果だったのか、一緒に見ていきましょう…

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カレールーには大量の油が?
未分類

カレールーには大量の油が?

Byjeff 2024年11月11日

. カレーは嫌いと言う人は少なく 好きな方多いと思います。しかし ちょっと気をつけなければいけない事が有ります…

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忙しくて「毎日運動するのはちょっと…」という人に朗報!
Jeffのコラム

忙しくて「毎日運動するのはちょっと…」という人に朗報!

Byjeff 2024年11月9日

アメリカのマサチューセッツ総合病院の研究によると、毎日少しずつ運動するのと、週末にまとめて運動するのとで、健康…

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見た目が若い人は長寿の傾向
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見た目が若い人は長寿の傾向

Byjeff 2024年11月8日

見た目が若い人は 本当に細胞も若く長生きらしい。.  南デンマーク大学で老化を専門にしているコーア・クリステン…

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Jeffのコラム

温度計がなくても温度は分かる。

Byjeff 2024年10月18日2024年10月31日

お湯を沸かして このくらいの状態は75~80度くらいです。 昆布の出汁を取るならこのくらいまでが理想。 これ以…

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食品添加物の考え方
Jeffのコラム

食品添加物の考え方

Byjeff 2024年10月18日2024年10月31日

私達が「食品添加物」と言っている物には 大きく分けて4つの役割があります。.   1 製造加工のために最低限必…

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ひき肉は不安がいっぱい?
Jeffのコラム

ひき肉は不安がいっぱい?

Byjeff 2024年10月16日2024年10月31日

特に輸入ひき肉は 何が入っているか分からない。.   以前ハンバーガーチェーンやコンビニで使用されていた鶏肉が…

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