《冷凍》血抜きうなぎ白焼き　限定品　5パックセット

究極の鰻白焼き、年末年始用の予約！！
大好評《冷凍》血抜きうなぎ白焼き
真空パック

※前回初の販売の際、大変な美味しさで『絶品！！』という感想を多くの方から頂いた血抜きうなぎ白焼き。
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上質で厳選した鰻を使用。

通常はさばいて血を洗ってから焼きますが、その時に旨味も一緒に流れてしまいます。
逆に血洗いをせずそのまま焼くと旨味は残りますが、雑味も残ってしまいます。

そこで新たに考案された方法で処理。

違いは先に血抜きを行ってから　身をさばくところ。
こうすることによって、雑味を出さず　且つスッキリした鰻本来の旨味をそのまま残すことに成功しました。極上の逸品です。

食味は…身はふっくらと柔らかく　脂も乗っていますが
スッキリとした鰻の旨味が凝縮されているような感じ。
過去に例のない鰻の美味しさです。

パックのまま流水解凍5分、オーブントースター等で2～3分くらいでOK　炭火で軽く焼くと更に美味！
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