【イタリア老舗の傑作】自社農園の手摘みオリーブオイル。テヌータ サン・マルティーノ 500ml

500ml入

まるで「オリーブのフレッシュジュース」。濁りに宿る、本物の果実味。
イタリア・プーリア州の太陽をたっぷり浴びた自社農園のオリーブを、伝統的な「石臼（いしうす）」でゆっくりと挽き、熱を加えないコールドプレス製法で丁寧に搾り出しました。

このオイルの最大の特徴は、搾りたての風味をそのまま封じ込めた「ノンフィルター（無濾過）」であること。
一般的な濾過されたオイルとは異なり、微細な果肉が残っているため、見た目は少し濁っています。
しかし、その濁りこそが濃厚な旨みと、摘みたてオリーブのような青々しくフルーティな香りの証です。

おすすめの楽しみ方
まずは加熱せず、そのままの味を「生」で体験してください。
焼きたてのバゲットにたっぷり浸して
新鮮な野菜のサラダに、塩と一緒にひと回し
お豆腐や納豆など、和食の隠し味に

熱を加えると香りがより一層広がるため、パスタや魚料理の仕上げにも最適です。
大量生産では決して出せない、イタリアの老舗が守り抜いた「生命力あふれる一滴」を、ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。