아사히나는 교토의 우지, 후쿠오카의 야메와 함께 3대 산지다.
시즈오카현 아사히나산 옥로
일생에 한 번은 꼭 맛봐야 할 최고의 제품입니다.
물론 일본에서도 최고입니다.
이 차를 마시지 않고는 차가 무엇인지 이야기 할 수 없습니다.
차나무는 가을부터 겨울까지 천천히 영양분을 저장하고 봄에는 가장 맛있는 영양분을 많이 함유 한 무성한 새싹을 생산합니다. 또한 교쿠로의 마지막 두세 잎의 중심부부터 끝까지 모든 잎을 하나하나 손으로 수확합니다. (이 차는 감칠맛이 매우 풍부하고 쓴맛이 적은 것이 특징입니다.)
교쿠로 재배 방법: 큰 차이점.
테아닌은 차의 가장 대표적인 맛 성분 중 하나입니다.
테아닌은 뿌리에서 생성되어 잎에 저장됩니다.
그러나 잎이 햇빛에 노출되면 테아닌은 카테킨과 탄닌으로 변합니다.
즉, 좋은 맛은 떫고 쓴 맛이됩니다.
그래서 수확하기 전 잎이 햇빛에 직접 노출되지 않도록 약 20일 동안 햇빛을 차단하면서 통풍이 잘되는 ‘무로’로 덮어둡니다.
일반 차는 무로로 덮여 있지 않기 때문에 감칠맛이 적고 반대로 쓴맛과 떫은맛이 더 많습니다.
이 차의 가장 큰 강점은 “테아닌” 함량입니다.
일반적으로 교쿠로는 카페인이 많이 함유된 것으로 알려져 있습니다.
하지만 이 교쿠로를 물과 함께 끓이면 카페인 함량이 1/3로 줄어듭니다.
풍부한 테아닌만 생성됩니다.
(테아닌은 물에 잘 녹는 반면 카페인은 물에 잘 녹지 않습니다).
테아닌은 차의 향미 성분으로, 뇌의 신경 세포를 보호하는 것으로 알려져 있습니다.
세포 실험에 따르면 테아닌은 사람이 편안한 상태에 있을 때 자주 나타나는 뇌파인 알파파를 증가시키는 것으로 나타났습니다.
물과 함께 섭취하세요. 총 3번 섭취할 수 있습니다.
유기농 재배 EU 기준 통과
1년에 한 번 첫 찻잎만 수확합니다(보통 3회 정도 수확).
한 농부의 최고급 찻잎만을 사용하여 농부가 직접 정성스럽게 완성합니다.
찻잎을 다른 품종이나 여러 품종과 혼합하지 않으며, 줄기와 잎으로 분리하지 않습니다. 찻잎을 잘게 썰어서 오픈 마켓에서 판매하지도 않습니다.
우려내는 방법에 대한 설명서가 함께 제공됩니다.
뜨거운 물은 엄격히 금지되어 있습니다.
이상적으로는 온도가 가능하면 사람의 피부 정도 여야합니다.
10-15 분 동안의 물도 괜찮습니다.
약 14~15회 정도 우려낼 수 있습니다.
일본 최고의 차를 꼭 맛보세요.
아사히나 교쿠로” 50g 1포 8,000엔(우편료 포함)
국제우편이 가능한 지역에 한합니다.
일본에 머무는 동안 호텔까지 배달해 드립니다.
소요시간은 1일 또는 2일 이내에 호텔까지 배달해 드립니다.
이 경우 가격은 5,000엔입니다.
주문하려면 아래 양식을 작성해 주세요.
스퀘어 신용카드로 결제하실 수 있습니다.
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